NOS LIVRES

OFFRE SPÉCIALE pour les Amis de Cuisine patrimoniale : La série au complet est offerte au montant de 200$.
Offre super-spéciale aux étudiants en cuisine : La série des 3 garde-manger : La Mer, La Forêt et la Plaine du Saint-Laurent est offerte au montant de 100$.
Les livres à l’unité peuvent être commandés en librairie ou aux Éditions GID, au montant inscrit sur les volumes.

Voici les ouvrages qu’on peut commander en prenant contact avec nous :
Livres publiés par Michel Lambert dans la série «Histoire de la cuisine familiale du Québec»  aux Éditions GID de Québec.

Les textes de présentation des livres sont les textes des éditeurs de la collection.

Ce premier livre de la série sur l’histoire de la cuisine familiale du Québec traite des origines de la cuisine du Québec, de l’époque préhistorique jusqu’au milieu du XIXe siècle.

Michel Lambert nous offre le troisième volume (l’ensemble en comprendra cinq) de sa colossale recherche entreprise voilà quelques années sur l’histoire de la cuisine familiale du Québec. Ce livre traite de la forêt, de ses régions et de ses produits, des origines à aujourd’hui.

Michel Lambert offre ici le cinquième volume de la collection sur l’histoire de la cuisine familiale du Québec. Ce livre est consacré aux cuisines du monde que le Québec a adoptées et aux nombreux produits agricoles venus de partout dans le monde et qui se sont installés dans nos étals.

Ce deuxième livre sur la série sur l’histoire de la cuisine familiale du Québec traite spécifiquement de la mer, de ses régions et de ses produits, des origines à aujourd’hui.

Michel Lambert offre ici le quatrième volume de la collection sur l’histoire de la cuisine familiale du Québec. Ce livre est consacré à la plaine du Saint-Laurent, où est née l’agriculture québécoise., puis aux nombreux produits agricoles venus de partout dans le monde et qui se sont installés dans notre terre nourricière.