Audrey Simard

Audrey Simard est diplômée en Agronomie. Elle fût pendant 6 ans directrice générale de l’Association Gaspésie Gourmande, où elle a contribué au rayonnement gastronomique de la Gaspésie ainsi qu’à l’augmentation des compétences marketing des producteurs de la région. Par la suite, elle développait, avec sa complice Emmanuelle Choquette, Papilles développement inc., une entreprise qui vise à accompagner les producteurs de produits de spécialité dans leur mise en marché, en plus de travailler avec les intervenants de toutes les régions du Québec dans le développement du tourisme gourmand par la mise en valeur de l’identité culinaire. Elle s’occupe, depuis la fondation de l’organisme de la gestion et l’administration de l’organisme.